連載|OPINION

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スイーツ業界が生き残るためには? |スイーツジャーナリスト 平岩理緒 第2話

取材・文/鈴木俊之、写真/荻原美津雄、取材・編集/設楽幸生(FOUND編集部) 世界でも高く評価されている日本のスイーツ業界。 いい話ばかりかと思いきや、様々な問題点もあると前回お話を聞きました。 これからスイーツ業界は、どんな動きが起きるのでしょうか? 今回も、スイーツジャーナリスト…

スイーツ業界の甘い話と甘くない話 |スイーツジャーナリスト 平岩理緒 第1話

取材・文/鈴木俊之、写真/荻原美津雄、取材・編集/設楽幸生(FOUND編集部) 「スイーツ」は日本人の生活スタイルになくてはならない存在です。 茶道では和菓子、みやげはおまんじゅう、子供時代の思い出は駄菓子屋の店先等々。 そういえば、誕生日とクリスマスにはケーキ、初恋の思い出にはチョ…

メンズコスメの歴史と男たちの美意識の変化|ビューティーサイエンティスト・岡部美代治…

文・取材/ 楯雅平(ロボティア)、写真/荻原美津雄 、編集・取材/鈴木隆文(FOUND) メンズコスメ(男性用化粧品)の市場が注目されています。15~69歳、7,700人を対象にした民間調査会社の調査ででは、「外見を今よりよくすること・若さを保つことへの関心」があると回答した男性が61%を超えるな…

どこでも使えるキャッシュレス時代は来る?|消費生活ジャーナリスト 岩田昭男 第3話

取材・文/鈴木俊之、写真/荻原美津雄、取材・編集/設楽幸生(FOUND編集部) 2001年に東日本旅客鉄道が導入したICカード乗車券「Suica」には、その小さくて薄い中に、日本の最先端技術が詰め込まれています。 今回はこの「Suica」を中心に、ボーダレスなキャッシュレス世界の実現に立ちはだかる壁…

「現金主義」からどう抜け出すか?|消費生活ジャーナリスト 岩田昭男 第2話

取材・文/鈴木俊之、写真/荻原美津雄、取材・編集/設楽幸生(FOUND編集部) 日本政府はキャッシュレス化に力を入れていますが、思うようにこの国では進みません。 それはなぜでしょうか?  今回も消費生活ジャーナリストの岩田さんにお話を伺います。 岩田昭男(いわた・あきお) 消費生活ジャ…

中国人「爆買い」を支えたもの |消費生活ジャーナリスト岩田昭男 第1話

取材・文/鈴木俊之、写真/荻原美津雄、取材・編集/設楽幸生(FOUND編集部) ――最近、日本では「キャッシュレス化推進」の号令一下、さまざまなキャッシュレスの方法が登場してきました。 Suicaなどの交通系ICカードや「○○ペイ」と呼ばれているQRコード決済です。 それぞれが便利さやお得さを…

なぜ日本のキャッシュレス化は進まない?|日本キャッシュレス化協会代表理事・川野祐司…

取材・文/河鐘基(ロボティア)、取材・編集/FOUND編集部、写真/荻原美津雄 前編では、いかに世界のキャッシュレス化が進んでいるかが明らかになりました。後編では、「日本のキャッシュレス化がなぜ思うように進まないのか?」について、いよいよ川野先生に話を聞きます。 キャッシュレスという…

「日本型キャッシュレス」を考えてみる|日本キャッシュレス化協会代表理事・川野祐司教…

取材・文/河鐘基(ロボティア)、取材・編集/FOUND編集部、写真/荻原美津雄 今、世の中をにぎわせているトピックの1つに「キャッシュレス」と言うテーマがあります。しかしどのくらいの人が、キャッシュレス決済を日常的に活用できているかについては、まだまだ不明瞭な点が多くあるように感じます…

ベトナムのビジネス、今とこれから |ベトナム経済研究所 守部裕行 第3話

取材・文/鈴木俊之、写真/荻原美津雄、取材・編集/設楽幸生(FOUND編集部) 様々な国の、様々な会社が進出しているベトナム。 これからますます活気のある国になりそうです。今回は、ベトナム経済の現状と未来について、前回と同様にベトナム経済研究所の守部所長にお話を伺います。 守部裕行(…

土地を知れば、ベトナムがわかる |ベトナム経済研究所 守部裕行 第2話

取材・文/鈴木俊之、写真/荻原美津雄、取材・編集/設楽幸生(FOUND編集部) 人口が増えて経済の成長が著しく、海外の企業も多く参入している成長国ベトナム。 今回はそんなベトナムの政治や国民性、風土について触れたいと思います。 前回と同じく、ベトナム経済研究所の守部所長にお話を伺いま…