1960年代に始まったインスタントコーヒーの普及、70年代に起きた喫茶店ブームを経て、90年代半ばのカフェブームにより、コーヒーは日本人の生活にすっか…
政治の安定や人口の適度な増加により、今後、世界屈指の経済規模をもつ国への成長が期待されるインドネシア。佐藤氏はインドネシア国内の状況の変化を注…
約17500の島々で形成された東南アジア国・インドネシアは、人口のおよそ9割がイスラム教徒である「イスラム大国」です。 1945年8月17日に独立を宣言し…
前回は、日本人の健康リテラシーの低さについてお話をお聞きしました。 テレビなどで健康に関する番組が多いので、てっきりわれわれ日本人は健康につい…
前回は、「そもそも健康商品とは何か？」についてお話を伺いました。 今回は日本における健康食品の問題点について、前回と同様、一般社団法人日本健康…
「健康食品」業界は、健康に対する関心の高まりや高齢化の進行にともない、市場が大きく成長しました。テレビなどでも盛んに宣伝されています。 しかし…
前回、鹿野先生に、 「ハードウェアーの開発も大切だけれど、ニーズを探すのもとても大切だ」 というお話を聞きました。 この「ニーズを探す」というの…
取材・文／鈴木俊之、写真／荻原美津雄、取材・編集／設楽幸生（FOUND編集部） 量子コンピュータと人工知能に関するこの連載、前回のインタビューでは…
取材・文／鈴木俊之、写真／荻原美津雄、取材・編集／設楽幸生（FOUND編集部） 今、世間では、人工知能や機械学習、そしてディープラーニングなどの分…
取材・文／鈴木俊之、写真／荻原美津雄、取材・編集／設楽幸生（FOUND編集部） 世界一の投資家、ウォーレン・バフェットについての連載も、いよいよ最…
